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Vegan Leben für Anfänger & Familien

Vegan leben kann gerade in der Anfangsphase eine entmutigende Lebensstiländerung sein. Diese Website soll mit Tipps und Ratschlägen für Anfänger, Familien und alle, die mehr vegane Lebensmittel in ihre Ernährung aufnehmen wollen den Übergang erleichtern.

Breakfast vegan bowl

Worum geht es hier?

Unser Ziel ist es, dir dabei zu helfen, deinen eigenen Platz in der Welt des Veganismus zu finden – egal, ob du nur etwas Neues ausprobieren oder dich voll engagieren willst.

Wenn wissen willst, was es bedeutet, vegan zu leben, stell du dir vor, wie du auf einer Wiese sitzt, Beeren isst und mit Schmetterlingen sprichst. Okay, vielleicht ist das nicht genau das, was du dir vorstellst, aber es ist ein guter Ansatz um dich in die Natur hineinzuversetzen! Im Veganismus geht es nämlich darum im Einklang mit der Natur zu leben. 

Wenn du auf Fleisch und tierische Produkte verzichtest, tust du nicht nur der Natur etwas Gutes, sondern es eröffnen sich dir viele Möglichkeiten.

Keine Sorge, wir werden dir alles erklären, was du wissen musst. Und wenn du irgendwelche Fragen hast, zögere nicht, uns zu kontaktieren; wir freuen uns, von unseren Lesern zu hören!

Was bedeutet Veganismus?

Wenn du an Veganismus denkst, denkst du wahrscheinlich an eine Ernährung, die alle tierischen Produkte ausschließt. Aber Veganismus ist eigentlich mehr als das. Es ist eine ethische Lebensweise, die auch tierische Produkte aus deinem Kleiderschrank und deinem Zuhause verbannt.

Veganismus ist eine Lebens- und Ernährungsweise, bei der alle tierischen Produkte vermieden werden. Veganerinnen und Veganer verzichten auf alle tierischen Lebensmittel und Produkte, einschließlich Fleisch, Milchprodukte, Eier, Honig, Gelatine und Klamotten.

Eine vegane Ernährung kann gesund sein, wenn du viel Obst, Gemüse und Vollkornprodukte isst. Da sie aber viele wichtige Nährstoffe ausschließt, muss eine vegane Ernährung sorgfältig geplant werden.

Veganer/innen vermeiden es auch, tierische Produkte zu tragen oder zu verwenden, weil diese Produkte von lebenden Tieren stammen. Das bedeutet, dass sie keine Lederschuhe oder Gürtel, Wollpullover oder daunengefüllte Mäntel tragen.

Vorteile eines veganen Lebensstils für die Familie

Vegan protein sources

In den letzten Jahren hat das Interesse am Veganismus zugenommen, vor allem bei Familien mit Kindern. Hier sind einige der Vorteile des Veganismus für Erwachsene und Kinder:

Vegane Kinder wachsen mit einer geringeren Wahrscheinlichkeit auf, später im Leben chronische Krankheiten wie Diabetes oder Herzkrankheiten zu entwickeln, als diejenigen, die regelmäßig Fleisch konsumieren.

Veganismus kann helfen, Herzkrankheiten und Krebs vorzubeugen. Er senkt den Cholesterinspiegel, indem er auf gesättigte Fette in Fleisch und Milchprodukten verzichtet, die bekanntermaßen das Risiko für Herzkrankheiten und bestimmte Krebsarten erhöhen.

Vegane Ernährung kann dir helfen, Gewicht zu verlieren, weil sie kalorienarm ist. Eine pflanzliche Ernährung enthält nicht so viele Kalorien, so dass du nicht so oft hungrig bist, wie wenn du Fleisch oder andere fettreiche Lebensmittel isst, die viele Kalorien pro Portion haben.

Deine Haut wird gesünder aussehen, weil eine vegane Ernährung mehr Antioxidantien enthält als eine omnivore Ernährung (die sowohl Pflanzen als auch Tiere enthält). 

Verbreitete Mythen über Veganismus entlarvt

Du hast wahrscheinlich schon viele Mythen über Veganismus gehört und fragst dich, ob es stimmt. Hier sind einige gängige Mythen über Veganismus, die wir entlarven wollen:

Bei der veganen Ernährung dreht sich alles um Gemüse!

Vegane Ernährung besteht aus weit mehr als nur Gemüse. Viele Veganerinnen und Veganer entscheiden sich sogar dafür, Fleischersatzprodukte wie Tofu oder Seitan zu essen und auf tierische Produkte ganz zu verzichten. Manche Menschen entscheiden sich sogar dafür, nur pflanzliche Proteine wie Bohnen und Nüsse zu verzehren.

Es ist teuer, Veganer zu sein!

Es stimmt zwar, dass bestimmte Lebensmittel wie Avocados und Quinoa teurer sind als ihre nicht-veganen Gegenstücke, aber es gibt viele erschwingliche Alternativen. Du kannst trotzdem köstliche Mahlzeiten genießen, ohne die Bank zu sprengen!

Es gibt keine veganen Filme auf Netflix.

Stimmt nicht! Netflix hat eine Menge toller Inhalte für Veganer! Schau dir zum Beispiel "The Get Down" oder "American Vandal" an oder aber auch die Serie "Friends".

Als Veganer kannst du nicht genug Protein bekommen.

Tatsache: Es gibt viele pflanzliche Proteine, die genauso gesund sind wie tierische Proteine - sie stammen nur aus anderen Quellen! Einige unserer Lieblingsquellen sind Erdnüsse, Mandeln, Cashewnüsse, Sojabohnen, Linsen, Kidneybohnen, Kichererbsen... du weißt schon! Wir könnten ewig weitermachen!

Wie man als Familie zu einem veganen Lebensstil übergeht

Die Umstellung auf eine vegane Lebensweise als Familie ist nicht immer einfach. Es kann einige Zeit dauern, die richtigen Lebensmittel zu finden, und vielleicht musst du dein Budget anpassen, um die Kosten für den Kauf veganer Produkte zu decken. Aber es gibt viele Dinge, die du tun kannst, um dir die Umstellung zu erleichtern, vor allem, wenn du sie aus einer gesundheitlichen Perspektive betrachtest.

Vegan Family Masterclass

Mit der Vegan Family Masterclass wirst du zum Vegan-Profi – egal ob du vegan startest oder vegan erprobt bist – in deinem ganz eigenen Tempo. Für Vegan-Einsteiger gibt es leicht verständliche Videos zu den kritischen Nährstoffen und alle wichtigen Fakten, die du wissen musst, um sicher in die vegane Ernährung einzusteigen. 

Für alle, die schon tiefer drin sind oder sich länger vegan ernähren, gibt es tiefergehende Videos zu jedem einzelnen Nährstoff und wichtige Fakten, wie du die vegane Ernährung noch weiter optimieren kannst.

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